Quintaine

Domaine Emilian Gillet

AOC Viré-Clessé - 2017 - Blanc

Quelle richesse aromatique, cette petite rareté du Mâconnais signée Gautier Thévenet est une porte d'entrée dans le monde des grands Viré-Clessé, une jolie cuvée où les notes de fleurs blanches dominent.

Escargots De Bourgogne, Fromages Affinés Puissants.

18,00 €

50 bouteille(s) en stock

PAIEMENT SÉCURISÉ

LIVRAISON 48/72H

STOCK FRAIS GARANTI

SATISFAIT OU REMBOURSÉ

Description
Détails du produit

La cuvée Quintaine du Domaine Émilian Gillet est une extension du Domaine de la Bongran.

Cette cuvée est issue de vignes d'environ 45 ans plantées sur un terroir argilo-calcaire. Les jus fermentent sous l'action de levures indigènes. Ensuite, le vin est élevé en cuve 12 à 18 mois à basse température. Dans cette cuvée il reste 4.2g/l de sucres résiduels.

Cette cuvée du Domaine Émilian Gillet est caractérisée par sa richesse aromatique. Des arômes de fleurs comme l'acacia, de pêche blanche, de citronnelle et de coing. La rondeur est contrebalancée par une belle acidité, la finale est minérale.