Domaine Bott

Rhône - Ampuis - Graeme et Julie Bott

Graeme s'est vite pris de passion pour la Syrah française. Il a alors décidé d'aller travailler sur les terroirs mythiques de la Vallée du Rhône chez Stéphane Ogier, en devenant maître de chai au domaine.
Julie, quant à elle, a grandi dans cette région, elle a rapidement eu envie de se reconnecter à ses origines, à Condrieu et c'est naturellement qu'elle se tourne vers le vin. Elle débute chez Stéphane Ogier où elle a été responsable commerciale. Elle va faire la rencontre de Graeme et leur rêve commun va naître: créer leur domaine.
L'année 2015 marque leur premier achat d'une parcelle en friche sur l'appellation Condrieu, qu'ils replanteront. En 2016 suit l'achat de parcelles sur Seyssuel, terroir fait de coteaux escarpés. Aujourd'hui Julie et Graeme Bott ont rejoint l'association Vitis Vienna qui défend l'obtention d'une AOP propre pour ce terroir unique.

Le domaine fait aujourd'hui au total 6 hectares de parcelles réparties sur les appellations Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Seyssuel et en IGP Collines Rhodaniennes. Ils souhaitent rester à taille humaine et ne pas trop s'agrandir afin de pouvoir s'épanouir à la vigne comme à la cave. Le printemps 2019 marque leur installation dans leur nouvelle cave à Ampuis, car les premières vinifications et élevages avaient lieu dans leur garage de 16m2.
Un jeune domaine à suivre de près, les premiers millésimes sont prometteurs et révèlent déjà de grands vins.